Sobre a loja

Oferecendo Frete Grátis em Vários estados A Primeira e mais antiga loja virtual de queijos e artesanais da canastra traz produtos produzidos na região da serra da canastra que são famosos pela sua qualidade, este site oferece produtos produzidos em sua maioria com toque artesanal. Defumados ,Curados, Temperados,Doces,Geleias ,Salames,Carne e Banha na Lata FRETE GRÁTIS VIA MERCADO LIVRE ENTRE COM O LINK ABAIXO https://lista.mercadolivre.com.br/_CustId_459355072

Queijo Minas Canastra Artesanal Rancho 4R Ouro na França

Código: GU2H24XX7 Marca:
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O Queijo Canastra além de ser um produto totalmente artesanal resgata toda a origem/memórias dos antepassados da Canastra! Aqui no Rancho 4R prezamos principalmente pela tradição! Acreditamos que alem da qualidade do produto que ofertamos você leve um pouco do gostinho de toda a tradição de nossa região! Por esse motivo a produção sim é pequena,, o que torna todo o processo especial! 

QUEIJO VENCEDOR FESTIVAL 2018

PRODUTOR FREIRE JUNIOR FAZENDA 4R

O queijo Serra da Canastra é feito tradicionalmente como era feito há mais de 200 anos, de leite cru prensado à mão. Devido ao terroir da Canastra, dá-se a cor a casca amarelo ouro. São utilizados aproximadamente 10 litros de leite cru para fazer um tradicional de aproximadamente 1, 2 quilo.

A consistência do queijo da canastra é firme por fora e por dentro, de natureza amanteigado, compacto, e cor branco amarelado e sem trincas.

Características do queijo Canastra Tradicional:

 

  • Terroir: Microrregião Serra da Canastra (IG)
  • Produção: massa prensada à mão – artesanal e orgânico
  • Tipo de Leite: leite cru de vaca
  • Tipo de queijo canastra: tradicional
  • Casca: casca amarela lisa - lavada
  • Textura: massa firme, macio e cremoso.
  • Peso: entre 1 quilo a 1,2 quilos
  • Maturação: A Escolha

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