Sobre a loja

A Primeira e mais antiga loja virtual de queijos e artesanais da canastra Com produtos produzidos na região da serra da canastra que são famosos pela sua qualidade, este site oferece produtos de alta qualidade, produzidos em sua maioria com toque artesanal. Defumados ,Curados e Temperados. São produtos possíveis de enviar pelo correio Suportando uma viagem tranquila embalados a vácuo. PARA FRETE GRÁTIS VIA MERCADO LIVRE ENTRE COM O LINK ABAIXO https://lista.mercadolivre.com.br/_CustId_25232973

Queijo Canastra Minas Artesanal Puro Leite Fazenda Vargem Grande

Código: A8W6KBPUB Marca:
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Neste anuncio você tem a opção de adquirir um legítimo queijo canastra,enviado diretamente de São Roque de Minas.
Somos Três Fazendas produtoras ,onde selecionamos os melhores queijos da produção e disponibilizamos neste anúncio,
o queijo é enviado embalado a vácuo e na caixinha com rótulo da canastra pesando em média 1 kg ,somente nós vendemos este queijo da foto ,outros vendedores que usam nossa foto e enviam queijos de outros estados,não tem acesso ao nosso produto.
A Canastra Online Pioneira na Venda de Queijos Online

O queijo Serra da Canastra é feito tradicionalmente como era feito há mais de 200 anos, de leite cru prensado à mão. Devido ao terroir da Canastra, dá-se a cor a casca amarelo ouro. São utilizados aproximadamente 10 litros de leite cru para fazer um tradicional de aproximadamente 1, 2 quilo.

 

A consistência do queijo da canastra Beira da Serra é firme por fora e por dentro, de natureza amanteigado, compacto, e cor branco amarelado e sem trincas.

 

A queijaria da Fazenda Beira da Serra é dirigida pelo Rafael e sua esposa Flávia que faz os queijos com muito amor e dedicação. Rafael e Flávia vem de famílias que trazem na tradição o queijo da canastra. Seus avós já faziam queijos e ensinaram os filhos que repassaram os ensinamentos.

 

Características do queijo Canastra Tradicional:

 

  • Terroir: Microrregião Serra da Canastra (IG)
  • Localização: Fazenda Beira da Serra
  • Produtor: Rafael Faria
  • Produção: massa prensada à mão – artesanal e orgânico
  • Tipo de Leite: leite cru de vaca
  • Tipo de queijo canastra: tradicional
  • Casca: casca amarela lisa - lavada
  • Textura: massa firme, macio e cremoso.
  • Peso: entre 1 quilo a 1,2 quilos
  • Maturação: A Escolha

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