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Oferecendo Frete Grátis em Vários estados A Primeira e mais antiga loja virtual de queijos e artesanais da canastra traz produtos produzidos na região da serra da canastra que são famosos pela sua qualidade, este site oferece produtos produzidos em sua maioria com toque artesanal. Defumados ,Curados, Temperados,Doces,Geleias ,Salames,Carne e Banha na Lata FRETE GRÁTIS VIA MERCADO LIVRE ENTRE COM O LINK ABAIXO https://lista.mercadolivre.com.br/_CustId_459355072

Queijo Canastra Artesanal da Fazenda Irmãos Faria

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Queijo Canastra Artesanal da Fazenda Irmãos Faria

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QUEIJO DA CANASTRA TRADICIONAL DA FAZENDA IRMÃOS FARIA

 

O queijo canastra Irmãos Faria é o tradicional de casca amarela lisa e branco por dentro. Ideal para fazer um pão de queijo no seu estado de queijo curado ou ideal para comer com goiabada em seu estado de meia cura.

O queijo Serra da Canastra é feito tradicionalmente como era feito há mais de 200 anos, de leite cru prensado à mão. Devido ao terroir da Canastra, dá-se a cor a casca amarelo ouro. São utilizados aproximadamente 10 litros de leite cru para fazer um tradicional de aproximadamente 1, 2 quilo.

A consistência do queijo da canastra irmãos faria é firme por fora e por dentro, de natureza amanteigado, compacto, e cor branco amarelado e sem trincas.

 

Características do queijo Canastra Tradicional:

 

  • Terroir: Microrregião Serra da Canastra (IG)
  • Produção: massa prensada à mão – artesanal e orgânico
  • Tipo de Leite: leite cru de vaca
  • Tipo de queijo canastra: tradicional
  • Casca: casca amarela lisa - lavada
  • Textura: massa firme, macio e cremoso.
  • Peso: entre 1 quilo a 1,2 quilos
  • Maturação: A Escolha

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